Receita de Brigadeiro Gourmet Tradicional

Ingredientes

• 1 Lata de Leite Condensado Moça Nestlé (395g);

• 1 caixinha de Creme de Leite (200g);

• 100g do seu chocolate preferido (ao leite, meio amargo ou amargo);

• 2 colheres de sopa de cacau em pó;

• 1 colher de sopa de manteiga sem sal;

• Raspas de chocolate ou granulado pra cobertura (procure no mercado o granulado igual ao da foto acima, é muito mais gostoso e bonito);

Modo de Preparo

1. Em uma panela grande, com o fogo ainda desligado, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate picado, o cacau em pó e a manteiga e misture tudo muito bem.

2. Ligue o fogo de médio a baixo e mexa sem parar até chegar ao ponto de brigadeiro.

3. Tire da panela e coloque a massa em um recipiente untado com pouca manteiga e cubra com plástico filme em contato com a massa para que não forme casquinha quando esfriar.

4. Após esfriar faça as bolinhas e passe-as no granulado ou raspas de chocolate, depois coloque nas forminhas.

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